走进好咾

常州新博龙泉酒业有限公司成立于1989年，是一家专业生产黄酒的农产品深加工企业。工厂位于素有"三吴重镇，八邑之都"美誉的常州市新北区，交通便利，环境优美。目前厂区占地面积50余亩，已形成年产35000吨黄酒、料酒生产能力。有员工100余人，中高层管理人员20余人，中高级技术人员3人，专业酿酒师2人。公司集 "好咾"、"好咾人家"、"文亨"、"常小醉"及"米乐时刻"等多个品牌系列。由于风格独特，品质优美，多年来备受消费者赞誉，多次受到政府及有关部门嘉奖，先后获得"常州市老字号"、"江苏老字号""常州市名优农产品"、"常州市知名商标"、"常州十大农产品知名品牌"、"常州农业产业化经营龙头企业"、"江苏省农业产业化省级重点龙头企业"、"绿色食品"等多项荣誉，公司黄酒酿制技艺在2012年被列入"常州市非物质文化遗产"目录。新博龙泉酒业起源于上世纪民国元年（1912年）初创的潘氏酒铺。民国年间，蔡文忠的祖上蔡全荣盘下"潘氏酒铺"，开始引济农水，酿好咾黄酒。 1938年蔡文忠的爷爷蔡顺根将"潘氏酒铺"更名为"顺泰糟坊"，所酿黄酒祖辈相传的成为了当地家庭婚宴、寿筵、喜庆、日用等必需之礼仪饮品，从而声誉日盛。后来由于供不应求，由蔡文忠的父亲蔡林元于1950年扩大经营在安家镇开设"龙泉酒坊"，并一代代传承。直至解放前后，小小酒铺亦是闻名遐迩，一般老百姓家有婚姻嫁娶、造屋上梁、庆生祝寿等喜寿酒席，年底人们为准备新年招待亲戚。都要来酒铺购酒，酒铺酿制的酒也总是供应不求。 ...