常州新博龙泉酒业有限公司成立于1989年,是一家专业生产黄酒的农产品深加工企业。工厂位于素有“三吴重镇,八邑之都”美誉的常州市新北区,交通便利,环境优美。目前厂区占地面积50余亩,已形成年产35000吨黄酒、料酒生产能力。有员工100余人,中高层管理人员20余人,中高级技术人员3人,专业酿酒师2人。公司集 “好咾”、“好咾人家”、“文亨”、“常小醉”及“米乐时刻”等多个品牌系列。由于风格独特,品质优美,多年来备受消费者赞誉,多次受到政府及有关部门嘉奖,先后获得“常州市老字号”、“江苏老字号”“常州市名优农产品”、“常州市知名商标”、“常州十大农产品知名品牌”、“常州农业产业化经营龙头企业”、“江苏省农业产业化省级重点龙头企业”、“绿色食品”等多项荣誉,公司黄酒酿制技艺在2012年被列入“常州市非物质文化遗产”目录。

新博龙泉酒业

非物质文化遗产 江苏省老字号 常州龙头企业

新博龙泉酒业起源于上世纪民国元年(1912年)初创的潘氏酒铺。民国年间,蔡文忠的祖上蔡全荣盘下“潘氏酒铺”,开始引济农水,酿好咾黄酒。 1938年蔡文忠的爷爷蔡顺根将“潘氏酒铺”更名为“顺泰糟坊”,所酿黄酒祖辈相传的成为了当地家庭婚宴、寿筵、喜庆、日用等必需之礼仪饮品,从而声誉日盛。后来由于供不应求,由蔡文忠的父亲蔡林元于1950年扩大经营在安家镇开设“龙泉酒坊”,并一代代传承。直至解放前后,小小酒铺亦是闻名遐迩,一般老百姓家有婚姻嫁娶、造屋上梁、庆生祝寿等喜寿酒席,年底人们为准备新年招待亲戚。都要来酒铺购酒,酒铺酿制的酒也总是供应不求。

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